Cachaça Gabriela em revista

A Cachaça Gabriela saiu na seção de Gastronomia da Revista Alpha News, com circulação em Alphaville (condomínios e centros comerciais e empresariais), Aldeia da Serra, Nova São Paulo e Tamboré.

Depois de darmos entrevista na Bio Brazil Fair, feira de produtos orgânicos, que participamos no começo de maio, recebemos a revista com a foto de nossos produtos e uma boa explicação sobre nossa produção consciente. Veja só:

"(...) Foi isso que puderam conhecer os quase 20 mil visitantes da Bio Brazil Fair (Feira Internacional de Produtos Orgânicos e Agroecologia), que realizou sua terceira edição entre 3 e 6 de maio, no pavilhão da Bienal do Ibirapuera, com o patrocínio master do Sebrae. Ali, cerca de 180 empresas expuseram variedade de produtos, que iam de castanhas de caju, chás, carnes, guloseimas e até uma cachacinha... produzida nos moldes da agricultura orgânica.

A cachaça orgânica Gabriela, produzida em Ribeirão Preto, é um exemplo dessa variedade. Os fabricantes explicam que, para ser orgânica, a cachaça usa cana-de-açúcar plantada sem qualquer tipo de agrotóxico, em solo adubado de forma orgânica, sem fertilizantes químicos. Outro diferencial é que não se faz a queima da cana, antes da colheita. E mais: a fermentação é feita de maneira natural, diferente das bebidas industrializadas em que esse processo é acelerado. (...) "

Trecho retirado da Edição 172 - Autor: Redação Alpha News - 6/6/2007. Acesse aqui, para ler na íntegra!